12月15日，“新闽菜·最闽南”2023泉州山海厨王争霸赛暨美食系列评选活动颁奖仪式举行。

省商务厅有关领导，市委常委、宣传部部长、统战部部长刘林霜出席并致辞。

市领导指出，“新闽菜”象征着闽菜文化的传承与创新，“最闽南”体现的是泉州地道美食和古早味里浓浓的乡情。此次评选活动，几百道有着浓郁闽南特色的地方美食和有口皆碑的餐饮名店进入公众视野，不仅充分展示了“最闽南”的美食文化和人文风貌，大大提升了“新闽菜”的知名度和美誉度，还充分展现了泉州美食背后的海丝文化、海洋文化魅力。希望以此次活动为契机，不断挖掘和发展泉州饮食文化、闽南菜系，用心用情讲好泉州烟火故事，让广大市民和外来游客享受更多“口福”，共同将泉州打造成为“闻者向往、来者依恋、居者自豪”的美食名城。泉州将以创建“世界美食之都”为目标，全方位打造泉州美食IP，使更多的人感悟泉州文化、爱上泉州味道，让“品质泉州”的城市底色更暖心、更耀眼，持续擦亮“世遗之城、奋斗之城、国潮之城、烟火之城”的金色名片。

责任编辑：苏慧敏