泉州市拥有丰富的别具风格的特产及特色小吃。近年来，尽管泉州旅游市场不断扩大，但旅游商品市场的发展却一直跟不上节奏。今年，市旅游局启动的首届泉州市特色伴手礼暨特色小吃征选活动，打破了这种格局，为商家提供了一个集中的市场载体，助力泉州旅游商品市场发展，点亮泉州特产及特色小吃。

　　首届特色伴手礼征选启动

　　中原文化、闽越文化和海洋文化交流汇聚，形成了泉州深厚的历史积淀和丰富的文化内涵，缔造了泉州特有的美食文化和创意产品，培育了泉州别具风格的特产及特色小吃。但在旅游购物和特色餐饮市场的开发上，泉州才刚刚起步。为此，市旅游局举办首届特色伴手礼暨特色小吃征选活动，开发泉州特产及特色小吃市场。

　　“‘食宿行游购娱’六大要素构成了旅游业完整的产业链，六要素之间相辅相成，互为补充，互为推动。但是泉州的‘食’要素开展不平衡。”市旅游局有关负责人说，凭着泉州人的技艺传承和购买力，泉州的特产及特色小吃能养活一批商家。但是多年来，泉州的特色小吃，无论是生产商家还是销售终端，都很分散，体量很小，在对市场前景不了解、没有明确推广载体的情况下，很少有人愿意去做包装和推广的投资。

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