近日，在易中老板学堂年会上，一场主题为“卷赢：如何度过市场的寒冬”的思想盛宴启幕，众多行业领军人物齐聚一堂，共同探讨行业发展的智慧与策略，探寻破局之道。喜多多集团董事长许庆纯先生作为特邀嘉宾，发表了以“恒心恒产——打造喜多多千年民俗品牌”为主题的精彩演讲，为与会者带来了一场充满智慧与战略眼光的经验分享。

以下为喜多多集团董事长许庆纯演讲文字实录：

各位优秀企业家，大家好!非常有幸能和在座各位一起分享探讨。

我是喜多多集团董事长许庆纯，这次分享的主题是“恒心恒产”——打造喜多多千年民俗品牌。今天我们就借孟子的哲学思想，一起聊一聊助力我们企业腾飞的恒心恒产理念。

“恒心”是企业家和员工的坚定信念和长期承诺，是企业持续发展的精神动力。而“恒产”则是我们企业的稳定资产和长期利益，包括企业的核心竞争力、品牌价值、市场份额等。

当下这个乌卡时代，充满了巨大的挑战和不确定性。我们目睹了众多企业，它们迅速崛起登上山巅，可又以令人咋舌的速度从盛世繁华坠入一地鸡毛。而我们企业之所以能够在这变幻莫测的风云中稳步前行，一路秉持“恒心恒产”的哲学思想功不可没。

创业启梦：乡味牵线 灵感迸发

我来自文化底蕴深厚的福建闽南地区。在闽南的传统习俗中，喜宴和拜拜占据着极为重要的地位，其中甜汤作为喜宴的“压轴大戏”，承载着人们对甜蜜美好生活的殷切向往。

回首30多年前，那时我正投身于自行车零配件批发业务，因工作所需，频繁穿梭于福建与上海之间，时常会想念家乡的美食。

1 初代创新 ，奠定根基

一次偶然的契机，一位菲律宾华侨朋友给我带了一种别具风味的美食——椰果罐头。那爽滑独特的口感瞬间点燃了我的灵感火花：倘若将椰果巧妙融入喜宴甜汤，定能创制出一款令人耳目一新的美味佳肴。于是，经过精心改良的850g“什锦椰果”甜汤罐头应运而生。这款罐头凭借其新颖独特的口味以及方便实用的包装，迅速在福建喜宴市场掀起一股热潮，引发热烈反响，成功站稳脚跟。这让我们在椰果领域深耕细作的决心愈发坚定。

产品深耕：创新驱动 多元发展

1 标准引领，掌控核心

在探索产品的道路上，我们始终坚守对品质和创新的追求。椰果作为一种独特的食品原料，此前缺乏行业标准，生产模式也多为农户手工制作，难以实现规模化和标准化生产。

我们敏锐地洞察到这一行业痛点，毅然与江南大学携手合作，十年磨一剑，克服居多技术难题与工艺方面的瓶颈，开始工业化规模种植椰果，同时开始着手椰果行业标准制定。

2018年，喜多多集团作为第一起草人发起椰果行标的制定，从制定至正式颁布历时6年，2023年11月份终于尘埃落定!

我认为，对于企业而言，标准和核心专利的拥有权是至关重要的战略控制点。如此便能高屋建瓴，势如破竹，降维打击!

2 多元拓展，持续领航

随着市场的变化，我们捕捉到了休闲零食市场的潜力。2008年，团队精心打造了200g的“椰果王”，这款产品一经推出，就以其小巧便携、美味可口的特点，迅速吸引了广大消费者的喜爱，成功进军休闲零食市场。

200g椰果王的推出，标志着我们从“喜宴市场”扩大到“休闲赛道”，将喜宴情景扩大到休闲零食情景。产品零食化不仅能够丰富产品线，也便于撬动全国化的市场。

椰果王果粒的优势非常明显，Q弹可口，“嚼”的卖点非常突出，再结合我们今年推出的“嚼着喝的椰果王”康美包饮品，从需开盖到插管即饮，满足了不同消费场景和消费者的需求。

经过多年的努力，喜多多椰果王在市场上取得了显著的成绩，根据欧睿信息咨询以中国市场全零售渠道销售额计算，喜多多椰果果粒饮料连续3年全国销量第一，但我们并没有满足于此，而是继续探索新的增长路径。

3 创新工艺，增长曲线

说起银耳，大家都不会陌生，人们称它为“平民版的燕窝”。目前市面上的银耳主要以干的为主，一方面因为传统的银耳种植季节性很强，另一方面干银耳储存比较方便。

2018年偶然一次机会，我受福建某银耳种植的龙头企业的邀请，发现其企业在银耳种植规模化、工业化方面做的很好，可以稳定的供应有机绿色的优质新鲜银耳。于是，我突发奇想，是否可以用新鲜银耳直接炖，做一款鲜炖银耳罐头。

在波士顿咨询公司与巨量引擎联合发布的《中国居民消费趋势报告:新十年新十行新生活 》中,“健康C位”位居未来十年的趋势之首。为了满足年轻消费者多变的需求——既要口感、要营养健康,更要能满足“懒”的需求,渴望直接入口的“人间烟火气”生活。

而我们要做鲜炖银耳的构想，与这份行业报告不谋而合，简直是量身定做，因而更加坚定了我做这款产品的信心。

为解决新鲜银耳炖汤易碎、口感保持及保鲜等难题，我们研发团队与江南大学共建实验室，经过不懈努力，成功首创了121℃高温炖煮技术加闪蒸技术，在确保口感的同时实现了零脂肪、零添加剂的健康目标，并荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖。该产品一经推出便以软糯香甜、营养丰富的特点迅速赢得消费者的青睐，成为市场上的爆款产品。

鲜炖银耳这个产品取得成功之后，我们沿着这个产品开发的方向与思路，再次寻找第三增长曲线，创造更多的机会，挖掘丰富的产品品类。

经过市场洞察，凉茶这个品类进入了我们关注与研究的重心。福建龙岩武平仙草是制作凉茶的优质原料，其胶质和可溶性物质含量高，被评为全国农产品地理标志产品。这对我们来说是得天独厚的原材料资源。

我们充分利用这一地域优势，结合独特的制作工艺，研发出“嚼着吃的凉茶”，1.2cm超大颗粒，口感Q弹、更有嚼劲。“嚼着吃” 体现仙草粉圆丸子独特口感价值，“凉茶”体现仙草汁原料价值，仙草丸子与凉茶巧妙地合二为一。

仙草丸子不仅单吃口感好，还能衍生出不同的搭配方法，比如我最喜欢的搭配是把仙草丸子泡在美式咖啡里一起吃。这款产品现在是喜多多的后起之秀，为消费者带来了全新的体验，进一步巩固了喜多多集团在创新领域的领先地位。

为解决罐装产品开启不方便的痛点，我们接着开发出罐装仙草丸子的延伸产品——仙草小丸子。与市场上其他凉茶相比，仙草小丸子产品含有mini的小丸子，口感Q弹，内容物更加充实。与仙草丸子罐装产品相比，纸包装的产品口口都可以吸到小丸子，食用更方便，且坚持选用仙草丸子原汁原味的汤汁，在享受美味的同时，又能起到降火、解腻、解渴的功效。

目前，喜多多顺应健康消费趋势，已经形成了以椰果类产品为主力，鲜炖银耳、仙草丸子等为辅的多元化产品格局。我们通过不断创新和优化产品，满足了不同消费者在不同场景下的需求，为品牌的持续发展奠定了坚实的基础。

品牌升华：文化传承 符号创新

1 文化溯源，明确方向

品牌建设是企业发展的灵魂工程。喜多多的品牌发展历程，也是对闽南民俗文化传承与创新的过程。那为什么说我们要把喜多多打造成千年民俗品牌呢?是什么给予喜多多这个自信呢?

喜多多品牌深深扎根于闽南喜宴与民俗文化这片沃土，其产品的销售渠道、消费场景与闽南两千多年的民俗文化紧密相连。可以说，正是闽南地区独特且浓郁的文化底蕴，赋予了喜多多品牌鲜明的地域特色，同时也为其注入了深厚且富有内涵的文化基因。

我们寄希望于喜多多品牌能够传承与弘扬闽南民俗文化中的喜文化，并使之发扬光大，让更多人感受到闽南喜文化的魅力与价值。

在品牌发展的第一阶段，我们通过精准的广告语定位，将产品与闽南喜宴、拜拜等民俗场景紧密结合，让消费者在品尝喜多多产品的同时，感受到浓厚的家乡文化氛围。这一明确的品牌定位，为喜多多的品牌建设指明了方向，使其在激烈的市场竞争中脱颖而出，拥有了独特的品牌魅力。

2 品牌升级，多元策略

每一次升级都是对品牌理念的进一步诠释和对消费者需求的深度洞察。为了适应市场的变化和品牌的升级需求，我们对 logo 进行了多次升级。

早期，品牌围绕喜庆、欢乐的定位，借助鲜明、富有感染力的广告语，如“有欢乐就有喜多多，有喜宴就有喜多多，喜庆时刻，就要喜多多”。

此后，为适应市场变化和品牌发展需要，喜多多集团不断调整品牌策略，借助明星的影响力，提升品牌的知名度和美誉度，吸引了不同年龄段消费者的关注，进一步拓展了市场份额。

在品牌塑造过程中，我们深刻理解品牌与消费者心智之间的关系。经过深入研究，我们对logo进行了第三次调整，将其转化为一个更加生动、富有感染力的图像符号。在原来品牌定位与调性的基础上，经过深挖与高度提炼，最终确定“吃喜多多 喜事多多”的品牌价值新主张，提升品牌新活力。

3 超级符号，文化契约

在中国传统文化的民间信仰中，人们经常说“五福临门”，有两种解释，一种是儒家正统的解释，就是长寿、富贵、康宁、好德、善终;另外民间所理解的五福临门，其实就是五神临门，即“福禄寿喜财”，也就是福神、禄神、寿神、喜神和财神，分别代表了幸福、升官、长寿、喜悦和发财。财神和寿神大家比较熟悉，但是“福禄喜”的形象，在大众心里不是很明确，因此我们就提出以喜神形象为母体创制超级符号。

不难发现，中国文化中的五福神仙往往存在一些典型的特征元素，比如穿红衣袍、戴乌纱帽、手持卷轴或者如意等。我们将这些“元素”进行组装，为了突出品牌“喜事多多”的愉悦性，在“喜神”母体元素的基础上又进行了创新，设计出了眉开眼笑的喜神超级符号，并将乌纱帽两边的长翘，融合了emoji表情的现代元素，既富有传统文化内涵，又符合当代消费者的审美需求。

中国许多地方的传统习俗活动，例如春节期间，会举办接财神、喜神大巡游传统庆祝的民俗活动，比如成都最负盛名的“游喜神方”，指的是老百姓游历到喜神所在的方位，祈求一年的吉祥如意。

我们为喜多多的IP形象喜神制作了喜神气模，结合各地的巡游活动，开展了很多“喜神巡游 喜至四方”的主题活动，吸引众多观众驻足留影。

好的内容+好的活动=品牌曝光和粉丝增长，使喜神这个超级符号迅速出圈。这些活动在全国多个城市举行，吸引了大量消费者的参与和关注，使喜神超级符号迅速深入人心，成功在消费者心智中建立了独特的品牌印记，实现品牌与消费者之间的深度情感连接。

在喜宴市场，我们将喜神符号融入到产品包装和现场布置中，为喜宴增添了更加浓郁的喜庆氛围，进一步强化了喜多多在喜事场景中的品牌地位。

品牌建设：渠道深耕 合作共赢

品牌的建设离不开渠道的深耕，经过20多年的渠道开拓与深耕，喜多多产品在全国各主流渠道都有了一定的根基。在我们的销售渠道占比中，目前仍是传统渠道占最大份额，大家知道，现在中国零食市场近年来持续崛起和扩大，我们也在积极拥抱零食系统这个当红的渠道。

有的企业家朋友可能会问，这个新兴的零食渠道对传统渠道有没有冲击，毫无疑问冲击是有的，并且非常大，那怎样避开这种冲击呢?

面对这种市场竞争，传统经销商要加快转型，要减少分销的二批这些中间层，直达终端销售网点，从而保证自己与终端的利润与终端的正常售价，终端售价过高，就没有流速与流量，动销就慢，销量更上不去。减少中间环节，保证有一定的利润，价格与零食渠道不相上下或略高，这样就能同台竞争，发挥出各自的优势，互不影响。

当然我们也要转型，改变以往那种和经销对立博弈，转型成共创共赢的新型厂商关系;同时还要转变，找到能直达终端网点的经销商并与之深度合作，引导现有的经销商往这个方面快速转型。

战略布局：明晰方向 砥砺前行

定位定江山!战略就是取一舍九，战与不战，先胜后战，一战到底!在企业发展过程中，我们深知战略布局的重要性。喜多多始终秉持着“让人们生活欢喜多多”的使命，将“和谐、健康”作为企业的核心价值观。为了确保企业在激烈的市场竞争中立于不败之地，我们引入了IBM战略控制点十二级模型，并结合自身实际情况，确定了以规模、成本和品质领先为核心的第三、四级战略控制点。

基于这一战略定位，我们制定了清晰的四步走竞争战略，聚焦椰果领域，坚定不移地实施差异化竞争。在当前阶段，我们的核心目标是在3-5年内实现20%的成本领先优势。为了实现这一目标，我们在生产、采购、管理等各个环节进行精细化运营，不断优化流程，降低成本。同时，我们将成本优势转化为品质提升的动力，通过持续投入研发和技术创新，确保产品在品质上领先于竞争对手，为消费者提供更高性价比的产品。

我们明确了喜多多的战略定位——成为世界级椰果产业链领航者。为了实现这一宏伟目标，在营销方面，我们对标行业领先品牌，深入挖掘喜文化内涵，通过创新的营销手段和品牌传播策略，提升品牌影响力。在管理方面，我们学习先进的管理经验和成本控制方法，不断优化内部管理体系，提高运营效率。

管理智慧：近悦远来，制胜之道

在企业管理实践中，我总结了“三远三近”的管理心得。“近悦远来”取自论语子路篇，近悦远来的理念与思想贯穿了喜多多公司管理与经营的各个方面。我们始终坚持以客户为中心，用心服务好每一位老客户，通过良好的口碑吸引新客户。

在市场开发上，遵循先深耕南方市场，再逐步拓展北方市场的策略，确保市场基础扎实。

在供应商方面，我们与其建立长期稳定的合作关系，共同发展，互利共赢。让一部分供应商获得利益，其他供应商就会不以山海为界，不以万里为远，蜂拥而来。现在和我们合作的供应商有不少国际一流的供应商。

在对待员工方面，秉持以人为本的理念，努力为员工创造良好的工作环境和发展空间，让员工感受到企业的关爱与温暖，从而吸引和留住优秀人才。

孔子说“人无远虑必有近忧”，因此我们第二个远近是“远虑解近忧”。企业的发展不能只看眼前，我们要从战略高度、风险防控、创新驱动、文化建设和领导力提升等多个维度进行系统规划，提前布局，才能从容应对各种挑战。

“一远一近”，作为管理者，要把握好与员工之间的距离。既要亲近员工，了解他们的需求和想法，增强团队凝聚力;又要保持一定的距离，树立管理权威，确保决策的高效执行。

未来憧憬：价值领航 喜传千年

在数字化迅猛发展的当下，人们的生活方式和消费需求经历了深刻的变革，然而，对美好生活的向往始终如一地扎根在人们心中，未曾改变。

当我们展望未来，一个不可忽视的全球性趋势逐渐显现：人与人之间面对面互动交流正不断减少。在这样的大背景下，丰富精神需求无疑成为新的发展机遇。那么，为了顺应未来发展的潮流，喜多多究竟应当承担起怎样的使命呢?

在当今社会，有以下几种现象想必大家早已司空见惯。聚会时，大家的注意力却都被手机吸引，原本用于聊天交流的时间几乎全被其占据;越来越多的线下会议被视频会议所取代，大家对这种新的会议沟通形式也愈发接受和喜爱;混合办公制在全球范围内全面推出，在一些国家甚至已经成为主流办公模式，在我国，这一趋势也势不可挡，员工们通过网络进行协作，在不同的空间独立完成任务。更值得一提的是，今年被称为AI应用元年，科技发展日新月异，未来“数字员工”也将应运而生，他们将在工作中承担部分职能，这意味着人与人之间直接的交流互动又会被新的沟通形式所替代。

从手机的广泛使用、视频会议的流行、混合办公制的推进，再到人工智能的崛起，这些无不有力地论证了一个令人深思的观点：在未来，面对面的交流沟通或许都将成为一种奢侈。当面对面交流日益减少，人与人之间情感的传递和共鸣愈发受阻，那些在直接互动中产生的情绪价值，将变得越来越稀缺。

实物消费在降级，情绪消费在升级，这是现行通缩经济背景下的一个消费趋势。不论哪个行业，能提供情绪价值的产品，就是最好的产品。我上面提到的喜宴文化、民俗文化，其实也是为大家提供情绪价值，所以才得以传承千年而经久不衰!

喜多多以传承数千年的闽南喜宴与传统民俗文化为根基，凭借喜神这一极具影响力的超级符号，致力于为消费者提供能带来喜悦情绪的食品。我们坚信，喜多多定能达成自身愿景与终极使命，成功塑造出千年民俗品牌!

未来，让我们共同成长，携手并进，铸就辉煌。最后感谢各位的倾心聆听，在此，我诚挚地祝愿大家和谐多多，健康多多，欢喜多多!

在这个充满机遇与挑战的时代，喜多多集团凭借对市场趋势的洞察和对传统文化的坚守，在产品创新、品牌建设、战略布局以及管理理念等多方面不断探索前行。从椰果罐头的初代创新到多元产品格局的形成，从闽南文化深度融入品牌到超级符号的成功打造，从明确战略控制点到践行“近悦远来”的管理智慧，喜多多的每一步都坚实有力。

喜多多以深厚的文化底蕴为依托，致力于成为喜悦情绪的有力传播者，这不仅是对企业自身发展的精准定位，更是对消费趋势的积极回应。展望未来，喜多多将继续秉持恒心恒产理念，以椰果产业链领航者为目标，不断优化升级，为行业发展树立典范，在时代浪潮中砥砺前行，乘势而上，奋力打造千年民俗品牌，让人们生活欢喜多多!

来 源：喜多多食品
责任编辑：苏慧敏