“腊八到，粥飘香。”腊月里，来一碗热乎乎的腊八粥，暖身又暖心。昨日是农历腊月初八，泉州市各地自发为群众赠送腊八粥。腊八节拉开了过年的序幕，喝着寓意吉祥如意的腊八粥，年味越来越浓了。

志愿者在泉州商城广场为市民送腊八粥 (明华 摄)

昨日，泉州承天寺照例为民众广施腊八粥。 (王柏峰 摄)

泉港区举行暖心奉粥公益活动，为环卫工、老年人等送祝福。 (陈嘉纬 陈晓东 摄)

“慢点，小心烫。”在泉州少林寺，工作人员一碗接一碗盛好饱含祝福的腊八粥，市民、游客笑着接过碗筷，纷纷道谢。随后，众人捧着热乎乎的腊八粥找个位置品尝起来，有说有笑，现场洋溢着浓浓的暖意。

“粥里都是好料，可讲究了，慢慢品尝，真香呀!”家住泉州中心市区的谢女士喝完一碗热乎乎的粥，热心地向旁边的民众介绍起腊八粥的由来和制作过程。据她介绍，腊八粥又称福寿粥、福慧粥，内里“五味俱全”，寓意“吉利”。我国吃腊八粥的历史已有1000多年，最早始于宋代。每逢腊八这天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家，都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥祭祀祖先，合家团聚一起食用，并馈赠亲朋好友。

“讨一碗腊八粥就是讨个好彩头。”来自晋江的邓先生已经连续10多年参加泉州市区各个寺庙的腊八节活动，他认为腊八节施粥惠及民众，不仅弘扬了传统民俗文化，还传递了关爱和温暖。

除了施腊八粥，现场还开展了赠春联、义诊、武术表演等活动，精彩的舞龙舞狮、少林功夫等展示，赢得了在场观众的阵阵喝彩。

在现场，记者发现了几名外地游客，他们也被泉州浓浓的节日氛围吸引了。

“这是我们第一次喝腊八粥，感觉新奇又美好，喝下去暖心又暖胃。”来自深圳的黄女士告诉记者，他们一行人一大早来少林寺游玩，没想到恰好赶上腊八节活动。“难得赶上，快点喝了这碗腊八粥，新的一年才能福气满满。”她笑着对身边的孩子说道。

来自北京的杨颖斐和杜家澍在泉州少林寺参加腊八节活动 (艾罗斯 摄)

“不同于北京的庙会，泉州的腊八节特别暖，天气暖、人暖、粥也暖。”杨颖斐和杜家澍来自北京，是首都师范大学的学生，当天特意到现场体验泉州的腊八节氛围。近年来，泉州频频亮相央视，在各大短视频平台也一再出圈，让两人对这座充满烟火气的城市向往已久。近日，应泉州籍同学沈顺的邀请，两人当即决定兑现愿望。两天来，他们已经走访了西街、开元寺等地方，接下来想去看看海，爬爬清源山，慢慢享受古城的慢生活。“泉州是座充满历史底蕴的城市，很多历史建筑保存得很好。”在他们看来，泉州是个富有人文气息的城市，独特的闽南文化氛围在本次活动中得到充分的体现。“走在人群中，一下子拉近了我们跟泉州的距离。泉州人对腊八节日及庙会文化充满了热情，现场表演的泉州武术富有力量感，更是让人眼前一亮。”杜家澍表示。

责任编辑：苏慧敏