泉州市档案馆收藏着一批特殊的侨批,泉州茶的身影不断出现其中。当年远赴重洋的泉籍华侨心心念念家乡的茶香,在珍贵的侨批中,字里行间除了报平安和游子对家乡亲人的深情,也记录着他们与家乡茶的点点滴滴。
随信邮寄家乡茶解乡愁
侨批是维系海外华侨与家乡亲人的纽带,溢满了家的味道,其中最常被提及的便是茶叶。
茶叶是闽南的特产之一,水仙种、石亭绿茶、铁罗汉等都是耳熟能详的泉州本土茶叶,海外华侨时常会委托家乡亲人购买一些茶叶回寄,以解乡愁。
侨批中提及泉苑水仙种
一封写于1907年的侨批,是南安诗山侯氏给远在菲律宾的儿子的回信。信中提及她对儿子身体健康的关切,并提及为他邮寄了石亭绿茶。
在另一封侨批中,晋江浯坑的许垂烨给菲律宾华侨许书琏的回信中,提及“托谋诠兄带上泉苑水仙种茶10罐、神粬8块,想必已转交了”。
1922年,许书琏在写给妻子晋江人施氏的侨批中,请妻子劝解长辈争吵,孝顺长辈,并汇银2元。附言则说,如果方便,买些水仙种茶叶邮寄过来。
侨批提及收到铁罗汉茶、回寄茶资事项
1931年,石狮籍菲律宾华侨黄水璇给姐姐阿好的侨批中提及,已收到阿好所寄茶叶,“接到一匣铁罗汉茶,感谢不尽”。
在一封来自新加坡的侨批中,曾筱甫提及幼年外出未能得利,奉父母之名入学校读书,若有妥人南下请托带好“茶心”。
侨批中提到的石亭绿茶、水仙种都是泉州特产。《漫话福建茶文化》里记录,石亭绿茶产于南安市丰州镇莲花峰,畅销南洋群岛各地,甚至远销英国。泉苑水仙种则来自泉苑茶庄,该茶庄创办于1813年,泉苑水仙种随着泉州人的足迹远赴海外,甚至成为侨居菲律宾等东南亚地区的华侨居家必备品。
泉州华侨历史博物馆研究人员、泉州华侨历史学会副秘书长刘伯孳介绍,茶叶一直以来都是泉州乃至闽南地区的重要商品,也是海上丝绸之路重要的外销商品。虽然在国外也有茶产品,但是由于口味上的偏好,一些华侨还是习惯家乡茶叶的味道,因此侨批中常有让家乡亲人邮寄茶叶的内容。
附带茶资表达亲情友情
“客至敬茶”,是泉州人的待客礼仪。在华侨与家乡亲朋往来的侨批中,可看到华侨对联谊、示礼、传情的中华传统茶文化的传承和弘扬,他们虽不能与亲朋相聚饮茶,但是仍在书信往来中奉上茶资,以表心意。
1915年,菲律宾华侨许逊扯给家乡的来信中,附带茶资。此外,还有大量的侨批中出现“茶资”这个词,如“同时汇银4元,其中2元给大舅父,剩余2元给外祖母作茶资”“寄上龙银4元请查收,2元要买肉脯,望即带来,还有2元为茶资”“寄上大洋4元以做茶资”“拨出5元作为酒饭的费用,余下5元给您作为茶资”“余者4元贤姐查收以作茶果之需”……在中国传统文化中,亲人朋友见面相聚,都会敬上清茶一杯,交流感情,融洽氛围,而“茶资”的原本意义,就是亲友之间表达亲情、友情的茶聚费用。
刘伯孳说,茶在闽南象征着文化和礼数,“以前家里的华侨亲戚返程的时候,我们会买当地的茶叶作为伴手礼。”侨批上虽然写的是茶资,但实际上并非让收信人真的用于喝茶,更多的是一种礼貌的客气话。
此外,过去在闽南风俗中,有“送顺风”,也即送行之意。以往的交通工具以船为主,顺风顺流、一帆风顺到达目的地,既是出国者本人的希望,也是亲友的愿望。送顺风之俗,即在出发前几天,亲友纷纷送来鸡、鸡蛋和面线,以寓吉祥绵长,并赠海外少有而常用的中成药,如茶饼、天麻、田七、当归、川芎、乌鸡丸和片仔癀等等。亲友间也有赠送“午时盐茶”“柚茶”以及石亭绿茶、泉苑水仙种等传统茶品的习惯。
侨批业与茶业融合经营塑业态
在侨批中,还可以看到以前泉州人到海外经营茶叶的身影。
1936年11月15日,永春林耀续收到马来亚柔佛华侨林万润来信,信中提及“我年终准备回家,你等明年春天与灶跡同来,灶跡要来洋贩卖茶芯,如果你与他同来,甚是为妥。寄大洋20元,抽出2元给哥嫂做茶资。”
周德春茶行在泰国《光华报》刊登的增设民信汇兑部的广告
1947年,泰国《光华报》刊登的周德春茶行增设民信汇兑部的广告上,就写着“专收闽台各地侨批,价格便宜,回批快捷,诸君惠顾,无任欢迎”。
新加坡源崇美茶庄汇兑信局的广告
在一张新加坡老报纸上的源崇美茶庄汇兑信局广告中,一边写着“茶叶:武夷安溪,各种岩茶,零沽批发,一律欢迎”,另一边则写着“汇兑:汇价公平,信用稳固,手续简便,迅速达到”。
侨批往来,茶叶贩售。许多侨批信局兼营茶叶生意,一些经营茶叶的店铺也兼做侨批运营。刘伯孳介绍,当时侨批业与茶叶销售业的融合经营十分紧密,演变成为一种商业文化。安溪华侨在新加坡开办的林和泰茶庄经营规模较大,覆盖新加坡、印尼等地,每天来来往往的客人很多。1927年,林和泰开始兼营侨批汇兑业。在林和泰茶行汇庄的广告单中写道:“本行兼营汇兑信局,素主汇价公平,待客务期克己从廉,以答各界翁爱护敝行,赐予交易之雅意。凡寄本行之银信。传递祖国,派送敏捷,不取佣资,回文简快。”
一纸侨批寄乡愁,一盏清茶解相思。曾经,茶叶同侨批一道,往返于海上丝绸之路,成为华侨的精神寄托。华侨把对故土的无限眷恋和浓浓乡愁融进一盏茶饮之中,在异乡仍固守着喝家乡茶的习惯。而今,再回首品读,仿佛每一封侨批都带着历史的记忆,带着家乡茶叶的味道,茶与侨批串成了一个个关于牵挂、关于思念的故事,流传至今。
责任编辑:苏慧敏