又是一年春茶香。安溪，这片孕育着千年茶文化的热土，再次迎来了盛大的节日。4月19日，正值谷雨时节，2024安溪开茶节暨安溪县茶庄园文化旅游节在安溪县虎邱镇高建发茶庄园隆重开幕。本次活动以“茶界双世遗 中国百茶都”为主题，以一场别开生面的茶文化盛宴，向世界展示了安溪茶产业的新活力、新面貌和新成效。

“开茶咯!”安溪沉睡一冬的青翠茶山，正等待着这一声声来自春天的嘹亮喊声。安溪以极具仪式感的敬茶仪式和喊山开茶，开启2024年安溪铁观音春茶的采摘，向与会嘉宾和全球茶友展示了安溪铁观音的独特韵味，用一杯原产地、原生态、最地道、最健康的好茶敬奉世界爱茶人。

敬茶祖、祈茶福是安溪的传统民俗，承载着对自然的敬畏、对土地的深情厚爱。一杯清茶敬天敬地敬茶祖，祈愿一年好丰景。“喊山开茶”寄托着安溪茶农和茶企对自然和谐共生的美好愿景，也是对安溪铁观音茶文化的一种传承，通过喊山开茶，祈求风调雨顺、丰产丰收、兴旺发达，更是一份对未来的美好祈愿和对匠心精神的坚守。

“此次开茶节、茶庄园文化旅游节联袂演绎，绿水青山与名优茶品交相辉映、共守安康，传统茶俗茶礼与新质生产力碰撞融合、大放异彩!”安溪县人民政府县长刘永强表示，世界文化遗产与百茶大产业同频共振、擘画蓝图，必将推动安溪茶产业高质量发展，加快打造中国茶叶集散加工中心和中国茶叶大观园，成为全国“三茶”统筹发展县域标杆。

中国工程院院士、湖南师范大学党委副书记、校长刘仲华通过视频表示，此次2024安溪开茶节以“茶界双世遗 中国百茶都”为主题，必将更好地为我们展现安溪茶产业发展经验，带动茶业工业化、数字化、智能化的大幅升级，为我国茶产业高质量发展注入新动能，助力中国茶走向世界、享誉全球。

中国茶叶流通协会会长王庆为活动发来祝贺视频并表示，以此次开茶节为契机，安溪立足全面展现茶产业“大产业”“大体系”“大市场”“大生态”发展新蓝图，必将更好发挥“百茶贸易之都”带动辐射作用，引领茶产业链供应链价值链延伸，促进茶业品牌化、规模化、现代化发展。

海峡两岸茶业交流协会副会长杨志英认为，安溪把两大世界级茶文化遗产保护开发成果转化为产业发展、科技赋能、品牌升级、市场开拓的强有力支撑，有力推动“中国茶都”成为“百茶之都”，推动“国茶品牌”成为“国际品牌”，扬帆出海，香飘世界。

除了“敬茶祈福、喊山开茶”的开茶节，还启动了2024安溪铁观音春茶季系列活动暨安溪县茶庄园文化旅游节，举行《福建安溪铁观音茶文化系统》赠书仪式、全国首条5G乌龙茶智能全自动生产线上线仪式、2023年茶叶气候品质认证授牌仪式等一系列活动，全面展示了安溪茶文化的深厚底蕴和创新成果。

2024安溪开茶节在安溪县虎邱镇举办，虎邱镇是传统老茶区，也是安溪铁观音茶文化系统核心区之一。活动当天，虎邱镇高建发茶庄园内人头攒动，茶香四溢。以山水茶园为背景的主会场和多个线上分会场，不仅呈现了春茶开采、制作、加工的盛大场景，更通过文化表演等形式，让现场观众沉浸于浓厚的茶文化氛围之中。嘉宾们还现场参观了茶文旅市集，品尝了特色美食、茶饮品，欣赏了精美的茶礼和安溪文创农特产品，深入体验了安溪茶文化的魅力。

现场进行了网络达人看安溪·媒体采风探访团出发仪式，30名知名网络达人及媒体记者组成采风探访团，相聚安溪虎邱，用生花妙笔、多彩镜头、独特视角，记录茶乡美景，讲述春茶故事，传播安溪声音。

随着开茶节的举办，安溪还在全国开展了“安溪铁观音百城千店春茶免费品鉴活动”，邀请国内各大城市知名安溪茶企茶店共同参与，让更多人能够品尝到安溪新茶铁观音的醇香。

2024安溪开茶节活动也在社交网络上引起热议，#到安溪吃茶去#、#安溪开茶节#话题登上微博热搜，同时在抖音、视频号等网络平台掀起热潮，安溪用一场开茶节，向全国、全世界爱茶人发出邀请：到安溪吃茶去!

据悉，安溪铁观音品牌价值1432.44亿元，连续八年位居区域公共品牌价值第一位，已成为中国茶叶第一品牌。2023年，安溪全县茶产业综合产值362亿，网上销售额突破100亿，成为中国百茶贸易之都。开茶节全面展示了安溪茶产业从“一片叶”到“全茶链”“百茶都”的时代新篇章，为安溪茶产业的高质量发展强势赋能。

从2019年开始，安溪开茶节已经成为每年第一片铁观音芽叶，采下之前不可或缺的IP活动，也是茶农、茶人们祈愿一年好收成的重要仪式。

安溪开茶节不仅是一场茶文化的盛会，更是一次推动安溪茶产业高质量发展的契机。在新的起点上，安溪贯彻落实习近平总书记“三茶”统筹及对安溪茶产业发展的重要指示精神，按照“稳一产、强二产、优三产”和“大产业”“大体系”“大市场”“大生态”的发展战略，不断提升茶文化影响力、茶产业竞争力和茶科技支撑力，擘画发展新蓝图，打造中国茶叶集散加工中心和中国茶叶大观园。

责任编辑：苏慧敏