二三十岁的时候,刘金龙到广东做茶叶生意。在这期间,刘金龙不断地对比自己的茶和别人的茶之间的优缺点,对茶的研究也越来越深入。“我做茶有一个习惯,就是次次不离三。”他说,制茶的各道程序,他都要用3种不同的方法进行,并把它记录在小本子上,之后,对每个细节进行比较,再实施改良。
这项工作前后坚持了十多年,研究的时间累计达一万个小时以上。刘金龙制茶的工艺达到炉火纯青,对茶叶品质的判断也十分到位。“我只要骑着摩托车到山上转一圈,看一看茶青,就能判断这些茶青以后能做出价值多少的茶叶,一般都是八九不离十。”茶农们制好的茶叶喜欢拿给他点评,他只要喝一下茶,就知道茶农哪个制茶环节有缺点,要如何改进。乡亲们因此很信赖他。
刘金龙自己做的手工茶一直是镇店之宝。“但是单靠我一个人做,一次只能做出一二十斤的好茶。如果大家一起做好茶,一次可以做上千斤。”这些年,刘金龙一直在思考,如何带动乡亲们制作好茶,一起走上致富之路。“对,成立合作社。”2008年,举源合作社成立。合作社成立后,首先对茶园进行成片改造。生产过程中,刘金龙总是到一线培训员工,对每一个制茶环节进行指导,合作社成批量生产出好茶,使用统一的品牌。4年来,相比茶农自己生产的茶叶,合作社茶叶的价格提高了10倍,越来越多村民加入了合作社。
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