去年五月的连绵阴雨让安溪铁观音春茶遭受重创，很多安溪茶农、茶商纷纷把“扳回一局”的希望寄托于今年。获悉，这两天恰逢春茶批量采摘、制作时节，但受阴雨天气影响，春茶品质受到不小影响。与此同时，茶商又趁机压价，这让不少茶农苦不堪言。

　　雨水影响春茶品质

　　“这段时间的天气不给力啊。”厦门百川茗茶相关负责人蒋先生表示，眼下正值铁观音大量采摘、制作的繁忙季节，铁观音茶青在加工环节比较讲究“看天”做青，而近日的连绵雨水天将不利于做青，“这会影响茶叶的整体品质。”

　　“这段时间出来的茶叶，都是以中低档为主，好茶比较少。”厦门茶叶协会副会长、厦门鹭岩茗茶董事长张荣生表示，事实上，今年铁观音春茶在4月26日、27日已有提前采摘，5月1日也有大规模采摘，截至目前，铁观音的采摘量估计已有30%。据悉，往年天气好的话，到现在应该能采摘40%了。

　　据张荣生介绍，一般来说，到了5月5日、6日之后几天，茶叶就会慢慢老化，品质也将随之下降。“如果未来天气持续不好，好茶可能会更少。”

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