泉州拍胸舞(视频截图)

永春篾香(视频截图)

央视纪录片《记住乡愁》国际版近日播出《技合天人》，用14分钟左右的片长介绍了泉州的拍胸舞和永春篾香。

据悉，《记住乡愁》国际版是央视推出的重磅大型纪录片，片中加拿大北温哥华长大的华裔青年梁家成以“旅行+体验”的方式，中英双语带领观众领略一场寻找“天人合一”之旅。该纪录片在CCTV—4亚洲频道播出，目前已播出3集，其中有2集介绍了泉州。

在第一集《居依山水》中，泉州蟳埔占据了约10分钟片长。梁家成从九日山出发，触摸摩崖石刻，讲述泉州与海的深厚渊源。从海上运来的蚵壳搭建成房子，既美观又冬暖夏凉，令他大赞“特别有创意”。拍摄期间，他遇上村民们筹备妈祖节。“做米龟时面皮不能捏得太薄。”“为粿盒插花时，对称很重要，偏一点她们(蟳埔阿姨)都看得出来，得调回来!”梁家成感叹，这是蟳埔女对“美”的极致追求，也是对民间信仰的纯敬之心。

第三集《技合天人》从第11分钟开始介绍泉州的拍胸舞。“祖先们就是这样与神对话，时至今日，分享欢乐成为拍胸舞最重要的表达……”梁家成与拍胸舞传承人李水星学习拍胸舞，坦言一开始觉得只有七个动作的舞蹈太简单，后来在分解动作中才发现“男人的胸膛还可以当成乐器”，而“斗舞”环节则体现了男人的阳刚之气，也是舞蹈的魅力所在。

紧接着，纪录片镜头一转，来到永春，探索篾香的制作过程。香的原料来源于自然，对大自然原料的加工，也是一种“技合天人”。节目中，梁家成拜访了永春制香专家林文溪，两人翻越山林，从一棵天然的沉香树讲起。“普通树结瘤少，沉香树结瘤多，树枝断了以后就会产生结瘤，十年、二十年以后，这些结瘤便会慢慢产生一种香料……”林文溪介绍。竹枝蘸水打底、香芯搓粉、抡香、切香……在体验永春篾香的过程中，梁家成感叹这项数年磨练才能出师的技艺：“不知道为什么当中国人用手制作东西时，总是看起来像在表演某种功夫。”基于此，他便也能理解为什么制香人舍不得浪费一根香。

责任编辑：苏慧敏