安溪县桃源有机茶场有限公司成立于2005年3月，是一家集专业有机茶叶种植、加工、定制与销售、休闲农庄园及茶文化体验与传播于一体的综合性企业，是《安溪县经济社会发展总体规划(2006-2020)》的重点项目。公司基地位于泉州“母亲河”晋江源头、九龙江发源地自然生态保护区，素有“天然氧吧”之称的安溪县桃舟乡，境内没有任何带有污染的工业企业，基地的海拔在800米一1000米之间，占地面积万亩，通过国家有机认证茶园2000亩，并具乌龙茶不落地自动化生产线一条，是全国较有规模的铁观音有机茶生产基地。被授予“省级重点龙头企业”“市级文化产业示范基地”等荣誉。

调查表明，紧抓茶产业的转型升级关键期，建立独特的有机农业管理作业制度与茶文创模式，是大力发展有机茶的有效路径。

一是全面提升有机茶园及周边生态保护，建立有机农业循环体系。

安溪县茶叶协会有机茶分会会长、桃源有机茶场有限公司董事长汪健仁遍寻安溪多个重点产茶乡镇十几个山头，最终选择在桃舟乡投资建设2000亩铁观音有机茶园，只因这里空气负氧离子高，土壤有机质及微量元素丰富，水源纯净，且没有任何污染源，非常适合种植有机茶。

为节约生产成本，桃源有机茶场在符合有机茶的生产标准基础上，于2000亩茶园中建立起“羊—草—肥—茶”有机农业循环体系:饲养山羊啃食茶园里的杂草，省去部分人工除草成本;山羊排出的羊粪则作有机肥返施于茶园，解决肥源问题。同时，开辟池塘，蓄水养鱼、灌溉茶园;割茶园里的杂草养鱼，再用塘泥改善茶园土壤。此外，公司还购买一条自动化、清洁化乌龙茶生产线，大大节约劳动力成本。同时，加强茶园管理、投入用品管理以及生产制作流程清洁化等。

二是自觉严控安全卫生质量，提高有机茶产品的信誉度，扩大市场份额。

如何在鱼龙混杂的有机茶市场脱颖而出?对品牌茶企来说，在有机茶质量把关上可谓慎之又慎，稍有失误，就可能在市场上蒙受巨大损失。

桃源有机茶场采用茶园认养、茶叶定制方式，让消费者全面了解茶叶种植生产过程，保证茶叶有机特性。消费者可通过网络、茶园监控系统，在手机终端就能随时随地查看茶园茶叶情况，从而放心购买。目前，己有200多家企业在该有机茶场进行认养，少至5亩，多至200亩，每片茶园地头会竖立认养企业或个人的牌子。

三是注重打造茶文化创意产业，提高有机茶产品附加值。

茶文化创意产业在福建省人民政府规划中被列为“五大文化创意产业工程之一”。安溪县桃源有机茶场有限公司规划以古茶树、古栈道、古村落、古寺庵遗址等“四古”为载体，以“添寿福地”为品牌，以古茶文化、古村落文化、农耕文化、母亲河晋江源为依托，借助闽南古式大膺建筑风格，并融合安溪特色茶文化，以“美丽乡村、茶文化旅游资源整合利用、三农经济持续增长”为目标，开发建设首家由国家立项的以茶为主体文化创意产业园—“添寿福地”茶文化创意产业园项目。打造一个具有重要保护价值的中国传统茶文化特色村落，集生态农业、传统文化、文化寻根、生态旅游、康休养生、商务休闲、自驾游等安溪旅游黄金线。

来源：泉州文化产业网 责任编辑：曾丽芬