泉州的茶道与香道，是商业化较为成功的领域。

行板 文化体验与商业运作并举

“茶可以喝，可以闻，茶文化是泉州文化古城里不可或缺的文化体验。”安溪茶叶同业公会会长、国家级非遗铁观音传承人王文礼说，作为八马茶企的当家人，今年他将借东亚文化之都的契机，设置专项的推广计划，借势提高茶文化在全世界的影响力。

“懂文化善经营的企业主对于整个文化事业的推动作用不可小视。”业界人士认为，这是茶行业的优势，很多第一代创业人本身对于茶叶的生产流程、文化底蕴都有自己独到的理解，业内拥有魏月德、王文礼这样的铁观音非遗传人，再加上安溪县政府对于茶产业不遗余力地推广，借助文都这股东风，整个茶产业的定位、档次有望再上一层楼。

据了解，目前安溪县政府已邀请谭晶等明星做主角，拍摄《飘香》MV和同名微电影，影片将在国内外主流网站上播出。去年启动的“安溪铁观音·美丽中国行”茶文化对外交流活动仍在继续，计划用3—5年时间，深入全国中小城市开展新一轮的茶文化宣传活动。安溪县还打算建设一条茶文化长廊，从安溪县城至南安仑仓、龙门、湖头等省道沿线路段，通过景观绿化将把小小茶杯文化以道路景观的方式加以展示。

回到戏曲领域里，业界对于经营人士的渴求则更加强烈。据了解，由于重视较早，泉州闽南剧团并不缺乏演出人才。“我们团里的本科生、研究生一大把。”泉州高甲剧团团长何杰说，剧团现在最缺的就是编辑及导演人才。虽说当地戏曲学校也有“编剧班”，可是戏曲编剧需要的是时间的积累，很多新人无法一来就上手。剧团不得不返聘一些退休老师傅回来帮忙。他们团里的一位青年演员正在上海戏曲学院进修导演编剧，很期待他学成归来能为团里添一把火。

“南音乐社的运作也很缺人才，虽然文化价值和内涵很高，但其运作机制非常不成熟，不适应市场规律。”南音乐团副团长曾家阳列举了新加坡华乐社的例子，“像那样的南音乐团经营模式就比较规范了，他们将艺术管理、运营以及生产都分开了，分由不同的部门进行管理运作，比如艺术生产由专门的艺术总监引领，而艺术推广则交由市场部门操作，各司其职，但泉州的南音乐团还处在很老旧的经营模式中，每一个工作人员要身兼数职。”就拿他来说，虽然是副团长，但一样要演出，每天的练习不能少，还要兼顾各项经营、演出事务、编曲工作。他们很期待懂戏曲文化的经营人才介入文化传承与运营，这样才能从另一个角度来盘活泉州的戏曲资源。

来源：东南早报 责任编辑：傅少锋