乞龟是闽南地区特有的元宵民俗活动，主要流行于泉州和澎湖一带。龟是闽南人崇敬的神物，民众将一袋袋大米堆成“米龟”，将米做成的“乞龟”带回家分食，隐喻“呷(吃)平安”。

　　基本简介

　　乞龟是流行于福建泉州以及台湾澎湖地区的特色元宵民俗活动，所乞求的龟其实是一种用大米做成的龟状食品，称为米龟，又名龟粿。

　　乞龟最初是由庙方供出面龟、红毛龟等寿龟(龟形的糕点)供信徒掷筊乞赐，待得到神明的允赐后，就可以带回家保全家平安或藉以祈求后嗣。乞得面龟的信徒在事业得意或求得子嗣后，必须准备加重的面龟或红毛龟供其他信徒求乞。

　　由于龟是长寿吉祥的象征，再加上是神明的赐与，所以这在旧时深受民众的喜爱，成为一项热闹有趣的元宵节民俗活动。 每年农历正月新年，泉澎两地天后宫制作“米龟”，祈求新的一年里国泰民安、风调雨顺、身体健康、家庭幸福、事业兴旺。

　　编辑本段发展历史

　　闽南地区的龟崇拜习俗由来已久，乞龟则最早起源于泉州，18世纪从泉州传到澎湖，并在澎湖得到传承和发扬光大。[1]

　　1771年(乾隆36年)《澎湖纪略》记载：“元宵，各家先于十三夜起，门首挂灯，厅中张灯结彩;至十五日夜，各家俱备牲醴碗菜，供奉三界，阖家燕饮。鸣锣击鼓，极为热闹。间亦有装扮故事，往别澳游玩者。各庙中张灯，男女出游，谓之看灯。庙中札有花卉人物，男妇有求嗣者，在神前祈杯，求得花一枝或“亚公仔”一个，回家供奉。如果添丁，到明年元宵时，另做新鲜花卉、人物以酬谢焉。”

　　1893年(光绪19年)《澎湖厅志》也有大同小异的记载，但“亚公仔”改为“面龟”一词。

　　20世纪后期，经济环境改善，孩童对肪片龟、蛋糕等简单食物不再有兴趣，元宵节可供祈求的物品种类愈来愈多，因而有“黄金龟”、“金钱龟”、“米包龟”等等创新的“龟种”出现。

　　开台澎湖天后宫于1989年首创使用小包装10台斤的白米堆砌成巨龟，并在1995年达到创纪录的7万台斤。这些被善心人士乞得的平安米，配合赈济贫户的活动，使原本“乞龟”祈求自身及家人吉祥平安的利己行为，转化成“社会救助”的利他义举。

　　从2007年起，泉州、澎湖两地天后宫开始联合举行“乞龟祈福”民俗活动，随着乞龟祈福影响力的日益强大，每年米龟重量都在增加。2013年的米龟重量达到5.2万斤。

　　编辑本段制作步骤

　　乞龟实际上就是用一包包的大米堆砌成一只大乌龟的模样。制作“米龟”时，先要在地上用木头搭建一个龟体骨架，随后按照龟首、龟背、龟脚等顺序，排列推叠几百至几千包大米 。

　　米龟的大米被称为平安米。用于制作大米龟的平安米中的一部分，将分发给当地部分困难户。

　　米龟越大越吉利，并且米龟的每个部位都有一定的说法，比如“摸到头，起大楼;摸到嘴，大富贵;摸到尾，有头又有尾……”

　　编辑本段祈求仪式

　　摸龟

　　按习俗，点过眼的米龟，睁开熟睡的双眼，才可以为摸龟者祈福。因此，制作好的米龟，要在正月十五先点睛，之后才可以摸龟。

　　参加摸龟的人先过平安桥，祈求一年平安如意后，就要排队摸龟了，一般活动现场有“乐队”敲锣打鼓为大家助兴。天后宫里大人、小孩井然有序地摸着米龟，不少人摸龟时还不忘和米龟拍照留念。在“乞龟”现场，上万名市民朝着大米龟涌来，直至十点多，入口处依然还有不少人排队等待进入祈福。

　　乞大龟

　　一座庙中，最大的龟粿称“龟头”。有的地方，龟头由附近各村轮流迎请。这种迎龟头仪式非常隆重，其中以石狮龟湖大普度尤为著名。乞得龟头的村民，由乐队、彩旗前导，将龟头抬回，供奉在本村神庙中。然后是连续几天的庆祝活动，演戏娱神，大摆宴席。无论本村外村，远近亲朋，素不相识的过路人，都可入席。人们相信，龟头会带来莫大福气，花费多少都会得到更丰厚的回报。

　　泉·澎“乞龟”民俗文化活动。( 泉澎两地一衣带水。澎湖80%民众祖籍在泉州)

　　每年农历正月新年，泉澎两地天后宫制作“米龟”(2011年的制作“大米龟”重达3.5万斤)祈求新的一年里国泰民安、风调雨顺、身体健康、家庭幸福、事业兴旺。

　　“摸到头，起大楼;摸到嘴，大富贵;摸到尾，有头又有尾……”

　　用于制作大"米龟"的"平安米"中的一部分，将分发给当地部分困难户。

　　“摸龟”祈福

　　龟是灵物，千年生毛，寿五千岁，称为神龟，万年则称为灵龟。有些地区各寺庙在元宵节时也常举办乞龟的活动。所乞求的龟是神龟也是灵龟，不但有人乞龟求子嗣，也有人乞龟求财求寿。所谓乞龟，最初是由庙方供出面龟、红毛龟等寿龟(龟形的糕点)供信徒掷筊乞赐，待得到神明的允赐后，就可以带回家保全家平安或藉以祈求后嗣。乞得面龟的信徒在事业得意或求得子嗣后，必须准备加重的面龟或红毛龟供其他信徒求乞。由于龟是长寿吉祥的象征，再加上是神明的赐与，所以这在旧时深受民众的喜爱，成为一项热闹有趣的元宵节民俗活动。

　　乞龟活动在澎湖最盛行，1771年(乾隆36年)《澎湖纪略》记载：“元宵，各家先于十三夜起，门首挂灯，厅中张灯结彩;至十五日夜，各家俱备牲醴碗菜，供奉三界，阖家燕饮。鸣锣击鼓，极为热闹。间亦有装扮故事，往别澳游玩者。各庙中张灯，男女出游，谓之看灯。庙中札有花卉人物，男妇有求嗣者，在神前祈杯，求得花一枝或“亚公仔”一个，回家供奉。如果添丁，到明年元宵时，另做新鲜花卉、人物以酬谢焉。”1893年(光绪19年)《澎湖厅志》也有大同小异的记载，但“亚公仔”改为“面龟”一词。近年来经济环境改善，孩童对肪片龟、蛋糕等简单食物不再有兴趣，元宵节可供祈求的物品种类愈来愈多，因而有“黄金龟”、“金钱龟”、“米包龟”等等创新的“龟种”出现。开台澎湖天后宫于1989年首创使用小包装10台斤的白米堆砌成巨龟，并在1995年达到创纪录的 7万台斤。这些被善心人士乞得的平安米，配合赈济贫户的活动，使原本“乞龟”祈求自身及家人吉祥平安的利己行为，转化成“社会救助”的利他义举。

　　台湾人的“红龟粿”，客家人称为“红粄”、“龟粄”等。红粄采用的图像有两种，一种是龟状、一种是桃形，都代表吉祥、长寿的意思。每年正月十五，一年内生男婴的家庭，会特别做足足满1斤的红粄祭天公，以感谢上天赐男丁之福，又叫做“打新丁粄”、“打大粄”，是客家庄里重要的活动，以台中县东势镇庆典活动最为盛大。

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