许兴泰的瓷雕作品，把外观的形象美、内在的气质美、工艺技法美有机地融为一 体，以形写神，形神兼备，言有尽而意无穷，气韵生动，栩栩如生，给人一种永远鲜美的艺术享受。作品参加省和国家陶瓷工艺美术评比，屡屡获奖。数十件作品分别获国家、部、省级嘉奖。1978年，105cm“立莲十八千观音”获全国工艺美术创新作品优秀奖;1980年，28cm“坐荷观音”获轻工部陈设瓷优胜作品奖;1981年，34cm“坐莲十八手观音”获轻工业部优质产品证书;1983年，36cm“坐石观音”参加全国陈设瓷评比，获轻工部优胜产品奖。1985年，32cm“训鹏观音”获全国工艺美术百花奖优秀创作设计二等奖;1987年，30cm“鲤鱼朝观音”在福建省第三届工艺美术创作设计人员代表大会展览会上获优秀作品奖，同时入选中国工艺美术家作品展览会展出，被国家收藏，1990年，36cm“坐岩观音”获全国工艺美术百花奖创作设计一等奖，并参加全国陶瓷行业质量评比会，获国家银质奖。作品“媳娥奔月”、“大弥勒佛”、“天女散花”、“洒水渡海观音”、“捻珠观音”、“托钵立莲观音”等分别获省、部级以上嘉奖。

　　多年来，他与胞弟许兴泽合作，大胆探索，攻克大型瓷雕造型、原料配方、烧成工艺三大技术难关，研制成功高度达1.92m的大型瓷雕。其中，1.75cm“立龙观音”获中国工艺美术百花奖“金杯奖”，并被选送到全国工艺美术博物馆定为珍品收藏;独立设计创作的1.85cm “立莲观音”获省优质产品奖、外经贸部出口产品的优秀奖，在香港展览期间，香港《大公报》、《华侨日报》、《新晚报》等报纸竞相报道，在国内外受到高度的评价。

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