拍胸舞由祭祀之舞逐渐衍化为形式独特的民间舞蹈，舞者为男性。最早的舞蹈形式比较简单，在祭祀活动中不论场面大小可即时随地随意起舞。基本动作为“打七响”，综合了头、颈、手、脚的协调性，强调击拍胸、肋、腿、掌“七响”。捶胸顿足，包含了节奏、乐感、力度、弹性、速度、气质性与控制力等诸多要素。拍胸舞的动作中，“酒醉拍胸”别具韵味，“乞丐拍胸”表达示怜，“青蛙扑蚊”、“蜈蚣展须”、“老鼠摆尾”、“矮子步”、“矮子步螃蟹走”等动作颇具技巧性和表现力，基本体态呈拔腰挺胸之势，全身跳跃，并辅以雄健的蹲步和怡然自得的颤头，构成粗犷、古朴、诙谐、热烈的风格。

　　经民间舞蹈工作者多次整理、加工、丰富发展，现今的拍胸舞常以大型广场舞蹈的形式出现，表演风格开阔、明朗、热烈、欢快，队形变化有序，粗犷中透出美感，古朴中融入现代感，因此又被称为“东方迪斯科”。鲤城区江南、浮桥的拍胸队多次参加全国、省、市级文艺会演、广场舞蹈比赛，屡获奖项;多次参加接待海内外嘉宾文艺表演;应邀赴北京、沈阳、天津、澳门、台湾等地演出，深受赞赏。在泉州地区，从重大文化活动、大型文艺踩街，到集会庆典、迎神赛会和普通人家的婚丧喜庆，随处可见拍胸舞表演的身影。拍胸舞成为泉州乃至闽南地区最具代表性的一种民间舞蹈。

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