茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。

　　茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。茶艺简单的说就是艺术地泡茶和品茶过程，茶艺的艺术表现过程与个人的艺术修养有着密切的关联。

　　茶艺姿态与行为修养

　　茶艺所表现出来的艺术姿态，包括几个方面：个人的坐姿、走姿，要显得文雅、端庄、稳重，大方得体;茶艺操作技艺显得高雅、文明、卫生，为高尚的艺术姿态，并且彬彬有礼。如执拿茶具、冲点、斟茶等;品茶的礼貌，接茶要三个手指文雅地端杯，细闻幽香，慢慢地品尝滋味，何等高尚。

　　茶艺过程与行为修养

　　茶艺的整个过程，同样是艺术的体现。品茶过程有节奏地一步接一步地开展，动作优美，形式艺术化地完成。可见，茶艺过程正是个人的行为艺术修炼过程。

　　茶艺精神与内在艺术修养

　　品茶表达于艺术形式，感受现于精神意境。品饮茶过程引发的精神意境可划分不同层次。

来源：八闽茶业 责任编辑：阮李理